SOPA CREMOSA DE CAMOTE Y ZANAHORIA
- Charis Rodríguez
- 12 dic 2019
- 2 Min. de lectura
¡Natural, nutritiva y deliciosamente cremosa!
Para vivir con bienestar es importante considerar el cuidado de nuestro cuerpo. Una de las maneras de hacerlo es alimentarlo con ingredientes nutritivos.
¡Hola, hola! Hoy te comparto una receta deliciosa y super práctica. ¡Hecha únicamente con 5 ingredientes!
Sus verduras cuentan con una alta concentración de vitamina A, la cual ayuda a mantener la piel, los huesos y los ojos sanos, además, funciona como antioxidante protector de las células.
No es necesario agregar, leche, crema o queso, el camote es una raíz que por sus características proporciona una textura cremosa.
Ingredientes
3 T. de agua purificada
3 Zanahorias medianas
1 Camote grande
1/4 Cebolla amarilla
Sal de mar al gusto
Topping Opcional
Queso de almendras, semillas de calabaza, nuez pecana, almendras, hemp, quinua inflada, hojuelas de pimiento rojo, pimienta cayena... ¡El límite es tu imaginación!
Preparación
Lavar, pela y corta la zanahoria, el camote y la cebolla. Agrega en una olla, con el agua y hierve.
Posteriormente cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras se encuentren suavecitas. ¡Prueba introduciendo un tenedor!
Coloca todo en una licuadora de alta velocidad, sazona con sal al gusto y mezclar hasta que quede perfectamente integrado. ¡Sirve y disfrutar!
Yo utilizo como procesador de alimentos #thermomixmexico ¡Me encanta! Hace todo en uno. Es un excelente aliado en la cocina.
Tips
¡Que tu sal de mar, sea sal! Debe decir en sus ingredientes: Sal de mar 100% Revisa los ingredientes y asegurarte que no contenga añadidos.
¡La cantidad sí importa! Media taza de esta deliciosa crema es la cantidad adecuada como primer plato de tu menú.
Consuman alimentos naturales que aporten nutrición y bienestar a tu cuerpo. Si tienen dudas les respondo feliz de la vida. ¡Recuerden enviarme sus fotos!
¡Les mando un fuerte abrazo y saludos a todos!
Por favor, si la información les parecen útil y/o les gusta la receta, regalen mucho amor al post compartiéndolo.
Gracias por leerme.
¡Hasta pronto!
Creando bienestar con consciencia,
Charis Rodríguez.
Fuente. Women's Health, & Health, P. W. (2019, September 4). qué es mejor la papa o el camote en cuanto a nutrición. Retrieved from https://www.womenshealthlatam.com/nutricion/que-es-mejor-la-papa-o-el-camote/
Fotografía. https://unsplash.com
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